Top 60 Quán cháo lươn ngon nhất tại Thanh Hóa

Chủ quán Nguyễn Thị Hợp cho biết: Để có món ăn ngon từ lươn, thì việc lựa chọn lươn là quan trọng nhất. Phải là loại lươn đồng được bắt từ Triệu Sơn, Nông Cống. Lươn được khử mùi tanh và loại bớt nhớt bằng cách vùi vào tro bếp hoặc vuốt qua với chanh, giấm, muối, rồi rửa sạch, cắt tiết cho vào nồi luộc, sau đó bóc lấy thịt, tao vàng cùng hành mỡ cho ngấm đều gia vị, còn xương lươn giã nhỏ, lọc lấy nước. Các món ăn đều rất vừa miệng và trang trí đẹp mắt, dịch vụ với khách hàng rất thân thiện.

Quán ăn có nhiều món được chế biến từ lươn như miến lươn, súp lươn, lươn nhúng, mì lươn…Với thực đơn phong phú, đa dạng như thế, Lươn Vườn Tân Hợp đã chiếm được niềm tin yêu của số đông thực khách Thanh Hóa. Nhưng với nhiều thực khách, cháo lươn được lựa chọn và níu chân người ăn hơn bởi vị ngọt, thơm. Gạo được dùng để nấu cháo lươn là gạo lật, còn nước nấu cháo phải được ninh hoàn toàn từ xương lươn, có như vậy cháo mới chuẩn vị. Quán nằm sâu trong một con ngõ. Tại đây chủ quán trưng bày rất nhiều chum, vại. Mỗi ngày quán tiêu thụ khoảng 10-15 kg lươn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 199 Trần Phú, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Điện thoại: 090 658 7563
Email: nguyenphanminhtrangthuy@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100071090421741
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

Chỉ đường

Quán Lươn Nghệ An là một quán ăn chuyên phục vụ các món lươn được rất nhiều người yêu thích. Nhận xét về không gian của quán này thì khá là nhỏ bé và chật hẹp, bình dân. Nhưng xét về chất lượng món ăn thì không phải bàn cãi nữa, quán Quán Lươn Nghệ An thật sự tuyệt vời. Quán nổi tiếng với món cháo lươn, tách xương, nấu mềm nhưng không nát, ngon, đậm chất xứ Nghệ. Bánh mì nướng ăn cùng súp lươn vừa nóng giòn lại không dầu mỡ đảm bảo sức khoẻ. Bà chủ có món gia vị ớt cay tỏi ngon nhất trong các nơi mình từng đến. Bên cạnh đó giá đỗ, tương ớt đều là do bà chủ tự làm nên ăn cảm giác rất yên tâm.

Dù đông hay hè, quán lúc nào cũng đông khách. Món cháo lươn được tách xương, nấu mềm, ngon nhưng không nát. Bát cháo lươn đầy đặn, nhiều lươn có màu vàng của nghệ, thêm chút rau răm, mùi tàu là bạn có thể thưởng thức một hương vị đặc trưng xứ Nghệ tại Thanh Hóa. Nước dùng được chế biến rất ngọt vị từ chính xương lươn chứ không phải là mì chính. Cô bán hàng với khách thì nhẹ nhàng, tình cảm. Ngoài ra quán có các món chả lươn, nộm lươn, súp lươn cũng là những món rất đáng thử. Một bát súp lươn cay xè ngon, ngọt, đậm đà ăn kèm với bánh mì hay bánh mướt có giá 30.000 đồng. Nếu bạn không ăn được cay, nhớ dặn cô chủ quán giảm lượng ớt nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 34 Dương Đình Nghệ, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá

Số điện thoại: 098 345 4415

Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00

Chỉ đường

Một lựa chọn hoàn hảo cho bạn nào muốn thưởng thức hương vị súp lươn đúng chuẩn xứ Nghệ. Rất nhiều du khách khi đến Thanh Hóa đã ghé đến để trải nghiệm. Lươn đồng đều và to, nước dùng ngọt dịu, cay cay nhẹ, dậy mùi hành tăm đặc trưng. Mà ăn kèm bánh mướt thì đúng là tuyệt vời. Và đây cũng là món ăn nổi bật của quán. Cá nhân mình thì rất thích ăn súp lươn nên đây là một lựa chọn thường xuyên. Không gian quán rất rộng rãi ấm cúng và sạch sẽ. Khi đến nơi đây, khách hàng không chỉ hài lòng về món ăn mang hương vị đậm đà xứ Nghệ mà còn có ấn tượng khó quên về không gian quen thuộc của quán cũng như đội ngũ nhân viên mang lại.

Bên cạnh món súp lươn mang hương vị đặc trưng của xứ Nghệ, Lươn Cay Thành Đạt còn có súp lươn cá, món cháo lươn hoặc miến xào cũng rất được các thực khách ưa thích. Với 95% nguyên liệu được nhập khẩu từ Vinh chuyển ra Thanh Hóa, Lươn Cay Thành Đạt luôn là địa điểm mang lại sự khác biệt và khó quên về hương vị mà mọi người nên thử một lần. Theo phản hồi của các thực khách, không gian tại Lươn Cay Thành Đạt rất sạch sẽ, cửa hàng set up khá đẹp mắt mang nhiều dấu ấn của quê hương. Nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, và chu đáo, giá cả lại rất hợp lý. Chính vì vậy, không quá lạ khi quán luôn được nhiều khách hàng tin tưởng và ủng hộ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 180 Triệu Quốc Đạt, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Điện thoại: 094 677 6789
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=10005207216725

Nhắc đến quán lươn ngon Thanh Hóa thì sẽ là nuối tiếc nếu bỏ qua cái tên Súp Lươn Tân Thành. Quán cung cấp cho bạn đa dạng món ăn về lươn như miến lươn trộn, nước hay súp lươn, cháo lươn, nộm lươn…Tuy vậy, cháo lươn là món ăn nổi bật nhất ở quán. Lươn khô giòn tan, hương vị đậm đà, gia ướp cẩn thận cùng với nước sốt được làm từ nước xương ninh béo mà không ngấy, thêm chút chua ngọt cho vừa miệng. Chất lượng tốt vậy nhưng giá thì rất học sinh nhé.

Đến với Súp Lươn Tân Thành bạn sẽ hiểu món lươn không chỉ đơn thuần là một món ăn dân dã và ngon miệng. Mà Lươn còn mang một triết lý riêng của nó mà nhà sáng lập muốn gửi gắm. Thực đơn của Súp Lươn Tân Thành khá đa dạng. Lươn của quán luôn được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi. Dưới đôi tay khéo léo của cô chủ quán, các món lươn được chế biến vô cùng tỉ mỉ, rất bắt mắt. Đặc biệt miến lươn xào mềm và giòn – một trong những món được ưa chuộng nhất. Sợi miến dai mềm kết hợp cùng lươn được chiên giòn rụm, hương thơm quyến rũ,… tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 58 Bùi Bị, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Điện thoại: 094 161 3636
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100088308994934
Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00 | 18:00 – 22:00

Tọa lạc trên con phố Ngô Quyền giữa lòng thành phố, Cháo Lươn bà Minh nổi tiếng bới những món ăn chế biến đặc sắc từ lươn. Quán có đầy đủ các món phục vụ khách từ miến lươn, cháo lươn, súp lươn đến lươn trộn. Bạn sẽ được thưởng thức đủ cách chế biến lươn mà không sợ ngán. Ngoài ra, khác với các quán lươn khác đa phần chỉ có lươn khô, quán có cả lươn mền và lươn khô cho sở thích của người ăn. Nếu bạn thích sự giòn rụm thì lươn khô là sự lựa chọn tuyệt vời. Nhân viên quán phục rất tận tình kèm theo mức giá cho món ăn rất hợp lí.

Một phần món ăn ở đây phần nào cũng đầy ự, ngập lươn mà giá lại khá phải chăng. Lươn thì chắc, giòn, thơm và ngọt nước. Ngay cả soup đi kèm những miến lươn trộn hay miến lươn xào cũng thanh và ngon đúng kiểu Nghệ An. Cũng như các quán khác, quán Cháo Lươn bà Minh có đầy đủ các món ăn về lươn. Miến lươn thì nhận được nhiều sự yêu thích nhất. Miến mềm, thơm cũng với lươn đậm đà, ngon. Đến đây thử qua thì nhất định bạn sẽ muốn đến lại lần nữa vì chất lượng quá tuyệt. Bên cạnh đó, nhân viên rất nhanh nhẹn và chu đáo nhiệt tình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 76a Ngô Quyền, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Chỉ đường