[Update] Top 12+ quán bánh mướt ngon và chất lượng nhất TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh

Không quá lời khi nói Bánh cuốn 37 là quán bánh mướt ngon nhất ở Hà Tĩnh. Quán bánh mướt này nằm ẩn mình trên con phố nhỏ xung quanh là những ngôi nhà cao tầng với những hàng cây xanh mát, rất yên tĩnh nhưng thực khách thì luôn tấp nập ra vào.

Bánh mướt tại đây được làm từ bột gạo loại ngon, trắng mịn kết hợp với bột sắn lọc cẩn trọng với 1 tỉ lệ phù hợp nhất. Để có mẻ bánh mướt ngon nhất và không chua thì bánh dùng ngay và tráng đến đâu ăn đến đó. Thịt nướng là loại thịt chỉ được thái mỏng và tẩm ướp khéo léo cùng các gia vị như hành, tiêu, ngũ vị, mắm, vừng sau một vài giờ sẽ đem kẹp và nướng trên bếp than đỏ hồng tới khi đủ độ chín và dậy mùi thơm thì dùng loại thịt này để kẹp cùng rau thơm, giá đỗ và xà lách để làm nhân và cuốn bánh mướt ăn.

Bánh mướt tại Bánh cuốn 37 ngon và nổi tiếng chính là nhờ thứ nước chấm đặc biệt được pha chế với công thức gia truyền từ loại nước mắm nguyên chất cùng đường, chanh, tỏi và ớt để tạo nên bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt chấm cùng bánh mướt tạo ra một hương vị thật tuyệt vời và khó quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 525 Trần Phú, Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0888 597 896
Fanpage: www.facebook.com/Bánh-cuốn-37-100624908759632/

Những ai là dân gốc thành phố hoặc ở TP. Hà Tĩnh lâu năm chắc chắn không ai không biết đến quán Bánh mướt – Ram, giò gia truyền bà nuôi tiêu. Quán nằm trên tuyến đường Nguyễn Công Trứ, có không gian khá rộng rãi và sạch sẽ. Đây là một trong những quán có lượng khách đông đúc nhất TP Hà Tĩnh. Nếu buổi sáng những ngày cuối tuần, giờ “cao điểm”, bạn khó có thể tìm được một chỗ ngồi thoải mái.

Điều gì đã hấp dẫn thực khách như vậy? Điểm cộng đầu tiên chính là món ăn kèm với bánh – giò nóng – món giò nhà làm thương hiệu bà Nuôi Tiêu. Giò có 2 loại: đó là giò nạc ( giò lụa ) và giò mỡ. Giò được cắt quân cờ, nóng hổi, cuốn trong lớp bánh; ngoài giò thì bạn cũng có thể ăn kèm cùng với ram ( miền Bắc thường gọi là nem ) cũng vừa mới rán còn nóng nguyên, chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt vừa ăn vừa hít hà đến căng bụng lúc nào không hay.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 68 Nguyễn Công Trứ, Tân Giang, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0974 497 576 & 0982 497 576
Fanpage: www.facebook.com/68nguyencongtruhatinh/

Quán Bánh Mướt – Ram – Giò Hương Long nằm cạnh quán bánh Hoa Nuôi, trên tuyến đường Nguyễn Công Trứ – giang sơn của các quán điểm tâm sáng bằng bánh mướt. Quán mới được sửa sang nên không gian khá đẹp, sạch sẽ và đầy đủ ánh sáng tự nhiên tạo cảm giác thoải mái cho bạn ngay từ khi bước chân vào.

Quán chuyên bánh mướt, ram giò, chả rán đã tồn tại từ lâu và cũng là một trong những địa điểm hút khách điểm tâm. Ở đây, ngoài bánh mướt, quán còn có thêm bánh cặp – loại bánh ” 2 ướt, 1 ráo” tức là mỗi chiếc bánh có 3 lớp: ở giữa là lớp bánh đa giòn, 2 bên là 2 lượt bánh mướt mỏng, ép vào thứ dụng cụ chuyên dụng, đập vỡ và cắt ra đĩa thành từng miếng. Cắn miếng bánh giòn nhưng không bị khô nhờ có lớp bánh mướt, thơm thơm mùi vừng. Bánh cũng được ăn kèm với chả ram, giò,.. chấm nước mắm chanh ớt như bánh mướt giúp chống ngán và no bụng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 70 Nguyễn Công Trứ, Tân Giang, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0373 789 789 & 0946 566 889
Fanpage: www.facebook.com/BanhMuotHuongLong/

Bà chủ quán Bánh Mướt – Ram & Xôi vốn là người xứ Huế nên đã mang hương vị quê hương vào món ăn hấp dẫn này và khiến thực khách cực kì hài lòng. Trải qua nhiều năm làm bánh mướt, quán Bánh Mướt – Ram & Xôi đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân Hà Tĩnh và các du khách khi đến vùng đất này. Quán không quá bao la nhưng luôn thoáng mát, sạch sẽ, cả thìa và đũa được bọc nilon cẩn trọng nên rất đảm bảo dọn dẹp vệ sinh.

Mỗi đĩa bánh mướt ở đây đều tròn vị như nhau, bánh dẻo và trắng điểm xuyết những lát hành phi vàng ruộm phía trên trông rất đẹp mắt. Tại quán có thịt luộc và thịt quay để lựa chọn ăn kèm với bánh mướt. Thịt tại đây được quay với tuyệt kỹ riêng mang đến vị thơm ngon lạ lùng, những miếng ba chỉ được chọn lựa kỹ càng và tỉ mẩn cũng với tỉ lệ mỡ và nạc vừa phải để tránh bị ngán, thịt quay lên vàng ươm và thơm nức.

Nước chấm được pha chế và nấu kỹ càng chứ không phải thứ nước lèo bình thường. Thêm nữa rau sống cùng dưa giá kiệu của quán Bánh Mướt – Ram & Xôi cực ngon, rau luôn tươi ngon và đa dạng chủng loại như rau thơm, bạc hà, diếp cá… Tất cả những thứ này đều mang trọn vẹn và đầy đủ hương vị bánh mướt của xứ Huế trứ danh khiến rất nhiều người ăn phải mê mẩn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 73 Nguyễn Huy Tự, Bắc Hà, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Giờ mở cửa: 05:50 – 10:00

Nếu mê mẩn món bánh mướt thì không thể không biết đến quán Bánh Mướt Bà Dung. Tại Bánh Mướt Bà Dung, khách hàng sẽ ăn trực tiếp với bánh mướt kèm thêm 1 đĩa dưa ghém muối chua cùng với giá hẹ cà rốt, hai bát nước mắm với ớt ngọt mặn tùy theo khẩu vị của mỗi thực khách và tùy theo cách pha chế. Ăn kèm bánh mướt còn có thêm cả một đĩa rau sống tròn trĩnh được rửa kỹ càng và rất sạch sẽ gồm nhiều thứ rau như ngò thơm, rau xà lách, bắp chuối thái nhỏ và một đĩa ớt xanh nguyên quả của xứ Quảng. Chỉ cần một miếng thịt heo quay vàng ruộm, thơm nức thêm 1 miếng bánh mướt, một chút rau sống và chấm với thứ nước được pha chế khéo léo, cắn miếng ớt nhỏ thì các bạn sẽ hiểu tại sao quán bánh mướt này lại nổi danh đến vậy.

Khi gọi bánh mướt ở đây bạn nhớ kêu thêm 1 chút hành phi nhỏ để thêm mùi vị tuyệt vời nhé. Mặc dù là bánh mướt thịt quay nhưng ăn không hề bị ngán mà trái lại rất thanh đạm và dễ nếm. Với món ăn này các bạn sẽ cung cấp gần như đầy đủ dinh dưỡng trong một bữa từ những dưỡng chất từ động vật, thực vật cho tớy tinh bột.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Nguyễn Biểu, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00

Quán Bánh Mướt Bà Lài có thời gian hoạt động khá lâu đời, ít nhất cũng phải hơn chục năm rồi. Bánh mướt tại đây được làm thủ công tại chỗ, chỉ khi nào có khách đến gọi món thì quán mới bắt đầu làm những mẻ bánh nóng hổi để thực khách thưởng thức ngay khi bánh còn nóng.

Vỏ bánh mướt tại Bánh Mướt Bà Lài trắng mịn, tráng mỏng khéo léo chứ không hề dày, bánh rất dẻo và không hề bị bã hoặc nát, dậy mùi thơm của bột gạo và tinh bột sắn. Nhân bánh được mix khéo léo các nguyên liệu với nhau gồm có thịt nạc băm nhuyễn với mộc nhĩ thái sợi được xào cẩn trọng, khi ăn có vị giòn sần sật của nhân, mềm mềm của bánh mang đến một trải nghiệm thật khó quên. bánh mướt tại đây còn được ăn kèm với chả, các loại rau thơm đặc trưng theo mùa của miền Trung.

Món bánh mướt ở Bánh Mướt Bà Lài này thêm phần nổi tiếng chính là nhờ thứ nước chấm pha theo công thức gia truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ mà không nơi nào có được. Nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện khéo léo với bánh mướt dẻo thơm, rau xanh dậy mùi mang đến những phút giây thật đáng nhớ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ 5 Võ Liêm Sơn, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00

Bánh Mướt Ram Giò là một trong những địa chỉ phục vụ món bánh mướt ngon tại TP. Hà Tĩnh được nhiều thực khách ưu tiên lựa chọn trải nghiệm để thỏa mãn niềm đam mê món ăn dù dân dã, bình dị với nhiều hương vị thơm ngon cùng dịch vụ phục vụ nhanh chóng, đảm bảo quy trình chế biến sạch sẽ, an toàn dọn dẹp vệ sinh cùng mức giá tốt nhất. Món bánh mướt tại Bánh Mướt Ram Giò ấm nóng, trắng trong dễ ăn, có độ dày vừa phải… kết hợp hương vị của hành phi thơm phức cùng vị nước mắm chua ngọt với công thức riêng có tại quán mang lại cho thực khách món ăn ngon và no bụng.

Trong đó, món bánh mướt đúng điệu tại Bánh Mướt Ram Giò với màu trắng mịn màng của bánh mướt dẻo bùi, màu xanh tươi rói của rau, thêm nổi bật với màu vàng rộm, béo ngầy ngậy của lát giò, ram… cùng chén nước chấm chua cay dân dã tròn vị khó cưỡng. Hãy đến với Bánh Mướt Ram Giò để thỏa sức thưởng thức món bánh mướt yêu thích cùng nhiều món ăn đặc sắc khác tại quán với dịch chất lượng nhất nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 318A Nguyễn Du, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Giờ mở cửa: 05:45 – 11:00