[Update] Top 15+ quán cơm hến ngon nhất ở Đà Nẵng

Quán Thanh là một trong những quán cơm hến nổi tiếng ở Đà Nẵng nằm ngay khu trung tâm. Quán có không gian khá rộng rãi, một tô cơm hến giá 15.000 đồng khá dân dã. Cơm hến ở đây rất đặc biệt và ngon, con hến nhỏ, chén cơm trộn lên cay cay dễ ăn. Chỉ 15.000 đồng một tô nhưng rất chất lượng, nào là cơm, hến, rau, hành, lạc,… đầy đủ, khi ăn thì càng ăn càng cay đậm chất riêng. Hến nhiều, lại cho thêm tô nước hến ăn kèm thích cực kì. Vị cơm vừa miệng, hến ngọt nước, rau làm rất sạch.

Quán lúc nào cũng đông lượt khách, nhưng dọn dẹp thì tuyệt đối. Đặc biệt chị chủ quán rất vui tính. Quán thường xuyên có nhiều khách Tây ghé ăn. Ngoài cơm hến thì hến xúc bánh tráng cũng là món không thể bỏ qua ở đây. Trời nóng nóng kêu đĩa hến xúc bánh tráng kèm thêm nước mía quán bên cạnh thì còn gì bằng để giải quyết cơn thèm hến. Ngoài ra có cả cháo hến, bún hến cũng ngon không kém, phải làm vài tô thì mới hả dạ. Nhìn thì bình dị vậy thôi nhưng chẳng ai nghĩ những món ăn được chế biến từ hến lại ngon nao lòng đến thế. Nhanh chân ghé đến Cơm Hến – Bún Hến Thanh để thưởng thức ngay thôi các bạn ơi!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 119 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00

Địa chỉ cơm hến ngon tiếp theo không thể bỏ qua là cái tên Cơm Hến – Ngô Gia Tự. Quán cơm hến ở Đà Nẵng này là địa chỉ quen thuộc của khá nhiều tín đồ cơm hến ở Đà Nẵng. Cơm Hến – Ngô Gia Tự được thiết kế theo với không gian gần gũi, thoải mái. Là một trong những quán cơm được ưa thích nhất trên phạm vi toàn quận, Cơm Hến – Ngô Gia Tự rất thích hợp là địa điểm để “tụ họp” bè bạn vào những dịp cuối tuần cùng nhau thưởng thức ẩm thực và trò chuyện. Với phương châm đồ ăn chất lượng cao, phục vụ tận tình, chuyên nghiệp, Quán Nhỏ phấn đấu trở thành một cái tên“phủ sóng” không chỉ ở Hải Châu mà trên phạm vi toàn thành phố, luôn được khách hàng tin tưởng, lựa chọn.

Với những ai sành ăn cơm hến thì không thể không biết đến Cơm Hến – Ngô Gia Tự. Cơm hến ở quán có hương vị được nhiều khách nhận xét là chuẩn vị Huế nhất. Vị ruốc đặc biệt của quán chính là thứ tạo nên thương hiệu của Cơm Hến – Ngô Gia Tự. Người đầu bếp cho phần hến đã xào sẵn cùng với những loại phụ gia, thêm tóp mỡ chiên giòn… Đặc biệt là thêm mắm ruốc ở Huế, vừa chát vừa bùi. Cơm hến ăn kèm với rau sống, giá đỗ, bắp chuối và thêm phần lạc đã rang chín để thêm phần đẹp mắt.. Ngoài ra, tuyệt kỹ nêm nếm gia vị riêng của cô chủ quán cũng góp phần làm nên mùi vị đặc trưng cho cơm hến ở đây. Đặc biệt rất hợp với những bạn ăn cay, với hương vị “vừa cay vừa ngon đến chảy nước miếng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: Đối Diện 39 Ngô Gia Tự, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00

Hoà cùng cơn sốt cơm hến và nắm bắt được nhu cầu thưởng thức của giới trẻ, Cơm hến – 95 Ông Ích Khiêm được ra đời, đã trở thành điểm đến thường xuyên của thực khách, đặc biệt là đối tượng học sinh, sv, quán nằm trên đường đi tới chợ Cồn, có không gian nhỏ, nhưng rất sạch sẽ, đồ ăn được bày trong tủ kính. Cơm hến – 95 Ông Ích Khiêm tiên quyết đặt sự vấn đề sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu bằng việc sử dụng những nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo dọn dẹp an toàn thực phẩm.

Cơm hến Đà Nẵng nhưng mùi vị không khác gì cơm hến ở Huế! Khi có khách gọi cơm hến, chủ quán nhanh nhẹn xới cơm vào bát, cho thêm hến và đồ ăn kèm, rau thơm, rưới nước ruốc. Nếu bạn ăn cay thì có thể bảo chủ quán cho thêm sa tế vào trộn đều. Cơm nhiều vô đối, thêm hến xào múp rụp, thêm khế chua, rau thơm, dọc mùng, bắp chuối thái chỉ, hành phi, muối mè, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, làm thành một tô ú ụ, ăn phủ phê luôn. Ngoài cơm hến, quán còn phục vụ bún hến, mì hến và hến xúc bánh tráng, bộ ba huyền thoại đảm bảo “ngon phá đảo” không đâu bằng nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 95 Ông Ích Khiêm, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 – 13:30

Giá cả vừa phải, dễ tìm, dễ ăn, đã vậy mùi vị lại còn thơm ngon khó cưỡng – chẳng trách sao mà suốt bao năm qua, cơm hến vẫn luôn là đồ ăn vặt được yêu thích hàng đầu của giới trẻ Việt. Nắm bắt được nhu cầu thưởng thức món cơm của giới trẻ, vô số thương hiệu, hàng quán đã được ra đời và cái nào cái nấy cũng “hot xình xịch”. Cùng xem thử đâu là cái tên tiếp theo đã và đang khiến hội những người không thể sống thiếu cơm hến phải đứng ngồi không yên ở thành phố Đà Nẵng nhé!

Cô Giao là người gốc Huế nên món ăn ở đây bao vị Huế, bao giọng Huế mộng Huế mơ luôn. Cô Giao bán vừa ngon, vừa rẻ. Tô nhỏ 12.000 đồng, tô lớn 15.000 đồng không kể cơm hến, bún hến hay mỳ hến. Tô đầy đủ gồm các loại rau thơm đặc trưng, đặc biệt là bạc hà. Ở đây dùng loại hến nhỏ nên ngọt và thơm hơn loại hến to, được xào sơ qua khá thấm, thêm chút xoài bào, đậu phộng rang, ớt sa tế và đặc biệt là da heo chiên giòn. Đa số thực khách lần nào đến cũng phải gọi thêm hai chén da heo (5.000 đồng/ chén). Bật mí là da heo ở đây cô tự mua về, sau đó chiên giòn và tẩm da vị trực tiếp không phải mua ở ngoài nên ngon và chất lượng lắm nên các bạn bạn yên tâm nhé.

Quán bán từ 6:30 – 11:00 là hết nên các độc giả hãy tranh thủ dậy sớm đi ăn. Ngoài ra các ngày rằm, mồng 1 hay 30 đều nghỉ bán. Quán dân dã, đường vào hẻm khá chật nên dắt xe ra vào hơi cực nhưng không vì thế ngăn bước chân của các thực khách tìm tới. Không chỉ vậy, bán cùng với cô có chú bán sữa cũng ngon lắm đó, đủ các loại sữa mà chỉ 5.000 đồng/ly thôi, các bạn ăn cơm hến nhớ gọi thêm ly sữa nữa cho đủ vị.

Mỗi món từ cơm hến đến bún huế hay mì hến, sữa đậu nành… chỉ nhìn qua thôi đã phải thốt lên: “Chuẩn không cần chỉnh”, ngay cả những khách hàng khó tính nhất thì có lẽ sẽ “phải lòng” dịch vụ ở đây chỉ trong một nốt nhạc. Các bạn đang phân vân không biết nên tìm địa chỉ ẩm thực nào “ngon, đẹp, rẻ” trong khu vực thì Quán Giao – Cơm Hến & Bún Hến đích thực là gợi ý không thể tuyệt vời hơn.

Nếu có thời gian rảnh ghé qua, Toplist tin rằng khi đến được Quán Giao – Cơm Hến & Bún Hến, chứng kiến tận mắt từng công đoạn trong quy trình chế biến và cảm nhận thành phẩm, chắc chắn mọi “thượng đế” sẽ cảm thấy hoàn toàn xứng đáng, công sức tìm đường cũng gọi là được đền đáp rồi. Nhanh chân ghé đến ngay lúc này nào các bạn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: K364/27 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:30 – 11:00

Đối với cộng động ẩm thực Đà thành, Cơm Hến – Hoàng Diệu luôn được đánh giá top đầu về chất lượng tốt và hiệu quả cao, nhận được sự yêu thích của nhiều quý khách hàng. Có thể nói ưu thế tạo nên sự khác biệt của quán cơm này chính là nằm ở sự tỉ mỉ cẩn trọng trong từng dịch vụ cũng thức đồ mang đến một món ăn hoàn hảo cho các thực khách.

Cơm Hến – Hoàng Diệu khẳng định những bát cơm hến hay đĩa bánh ướt, bánh bèo bạn nhận được đều chuẩn y như hình ảnh quảng cáo nên các bạn hoàn toàn có thể tin tưởng và yên tâm về chất lượng bởi trong thời buổi hiện nay, việc PR online qua mạng xã hội thường rớt vào tình trạng “thật giả lẫn lộn”. Cơm Hến – Hoàng Diệu thực sự là một điểm sáng trong danh sách ẩm thực Đà Nẵng. Đó là món ăn gồm có nước canh hến chan với cơm nguội, thêm 1 chút rau và gia vị. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào sơ qua dầu và gia vị. Trong khâu sơ chế hến được ngâm nước gạo 1 thời gian để thải hết bùn đất, rửa sạch, đem luộc đến khi hến mở vỏ. Lấy nước luộc sau khi đã để lắng, đổ hến ra sàng để lấy thịt hến. Thịt hến và nước hến là hai vị chính của cơm hến, ngoài ra thì cũng không thể thiếu các loại gia vị đi kèm.

Còn một phần quan trọng không kém là rau sống để ăn cùng cơm hến. Rau sống ở đây chỉ là thân chuối, bắp chuối thái thật mỏng, dọc mùng, rau thơm, dứa và khế xắt nhỏ. Vị chát, chua, tê, hăng, mát của rau sống sẽ làm cho hương vị của bát cơm hến thêm nồng nàn. Tất cả những thứ đó khiến bát Cơm Hến – Hoàng Diệu luôn chiếm được cảm tình khách hàng bởi sự khác biệt đầy độc đáo trong từng hương vị đồ ăn được tạo nên. ”Ngon miễn bàn”, đây chính là cụm từ được nhiều khách hàng nhận xét mỗi khi đến thưởng thức bún cơm, cho dù có nhiều người đã trở thành “khách quen” của quán.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: 356/37 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00

Địa chỉ ăn cơm hến – bún hến ngon ở Đà Nẵng tiếp vì vậy là quán Cồn Hến ở địa chỉ số 258 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu. Quán được mệnh danh là địa chỉ ăn cơm hến chuẩn vị Huế và là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực nghiền món ăn này. Quán có không gian giản dị, nhưng rất ấm cúng và sạch sẽ. Theo vợ chồng anh Thuận – chủ quán chia sẻ, tuy cơm hến là món ăn dân dã, đơn giản, nhưng để ăn được một tô cơm hến “đúng điệu” đòi hỏi người nấu phải am hiểu ẩm thực Huế.

Trong cơm hến có tới 14 thứ thực phẩm và gia vị như cơm, thịt hến, nước hến, rau sống, đậu phộng rang, dầu mè, ruốc, ớt, bì heo, tóp mỡ rang giòn để tạo ra vị thơm và giòn tan khi ăn…Tuy thế, quan trọng nhất trong tô cơm hến là nước ruốc sống (loại ruốc biển Thuận An làm từ con khuyết (moi) phơi 9 nắng), khi cho 1 thìa nước ruốc vào thì tô cơm hến có mùi rất đặc trưng. Các loại gia vị khác tiếp theo là dầu phộng, đậu phộng chiên mỡ, bì heo thái con nhộng rồi rang phồng, ớt bột hòa thành nước đặc sệt (tương ớt), tiêu, mì chính, ớt tươi thái lát, hành củ thái mỏng, muối bột…Ăn kèm với tô cơm hến không thể nào thiếu chén nước luộc hến, được múc ra từ chiếc nồi đang bốc khói nghi ngút bằng chiếc gáo làm bằng sọ dừa. Nước hến có màu trắng đục, đập thêm vào một ít gừng sẽ thơm “ nức mũi”.

Tất cả các nguyên liệu dùng để chế biến cơm hến đều được chuyển từ Huế vào, bởi theo người đầu bếp, hến ngon nhất là hến bắt ngay trên sông Hương mà có lẽ ở Cồn Hến là ngon nhất. Còn các gia vị khác bắt buộc cũng phải được “sản sinh” từ Huế, nếu không sẽ không còn giữ được hương vị Huế. Có lẽ vì vậy, anh Thuận đã lấy chính Cồn Hến – điểm xuất phát của nguyên liệu chính trong món ăn để đặt tên cho quán mình. Quả thực, tấm lòng của người bán đã mang đến cho người thưởng thức trọn vẹn hương vị xứ Huế mà không phải đi đâu xa, ở ngay trên chính mảnh đất Đà thành này. Quán nhỏ đơn sơ với mấy chiếc bàn ghế xếp ngay ngắn, gọn gàng nhưng khách vào ăn không ngớt lượt. Cơm hến ở đây không những ngon mà còn rẻ. Một tô cơm hến, bún hến chỉ 10.000 đồng. Cơm hến dân dã cực kì, ai cũng có thể thưởng thức. Thực khách có thể ăn bất kỳ lúc nào trong ngày, không sợ lạnh bụng như nhiều bạn lo lắng nhé.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: 258 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 16:00 – 22:00

Vinh Cơm Hến địa chỉ lí tưởng dành cho những bạn thích chụp choẹt, quán có không gian trang trí đẹp bạn vừa thưởng thức cơm hến vừa sống ảo. Quán cơm hến ngon nhất Đà Nẵng này có vị trí trung tâm thành phố rất dễ tìm. Đến đây các bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những đồ ăn thức uống ở đây. Hàng nghìn lượt review 5 sao trên các diễn đàn ẩm thực chính là minh chứng rõ ràng và chính xác nhất về sức hút đặc biệt của trong lòng người dân ở đây, chẳng vậy mà cửa hiệu lúc nào cũng nhộn nhịp khách ra vào tấp nập.

Với địa chỉ khá dễ tìm, ngay trung tâm thành phố. Vinh Cơm Hến là nơi người dân thường xuyên lui tới mỗi khi lên cơn thèm cơm hến. Quán có phần hơi nhỏ một chút nhưng đổi lại ngoài tô cơm hến đậm vị là cách phục vụ nhiệt tình của anh chị chủ quán. Tô cơm hến ở đây khá to, kèm theo chén nước hến nóng hổi rất ngon. Đặc biệt xin thêm nước hến vô tư luôn nhé. Tô cơm hến cũng khá nhiều rau nên ăn hai tô vẫn không thấy ngán mà chỉ thấy hương vị thơm ngon cực kì thôi.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: 76/5 Phan Thanh, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:30 – 15:00

Được nằm trên một ngã ba sầm uất. Quán Hiền – Đặc Sản Cơm Hến – Huế được xem là địa điểm quán cơm hến nổi tiếng tại Đà Nẵng. Quán rất dân dã nhưng lúc nào cũng rất đông khách. Cơm ở đây thì ngon quá luôn. Cơm Hến đâu cũng có, nhưng không phải nơi nào cũng ngon và đặc trưng như ở đây. Cơm Hến được mệnh danh là món ăn nghèo mà vẫn sang với nguyên liệu chính là cơm trắng và hến. Món ăn cực kì đơn giản, vậy mà khách đến đây ăn lại rất đông. Nếu đến vào tầm giữa trưa thì có thể các bạn sẽ phải chờ. Chính vì vậy, nếu muốn thưởng thức thoải mái thì lời khuyên của Toplist là bạn hãy chịu khó đến sớm một chút để có được chỗ ngồi đẹp nhất.

Cơm hến ở ở đây rất đặc biệt và ngon, con hến nhỏ, chén cơm trộn lên cay cay dễ ăn. Chỉ 10.000 đồng một tô nhưng rất chất lượng, nào là cơm, hến, rau, hành, lạc,… đầy đủ, khi ăn thì càng ăn càng cay đậm chất Huế. Hến nhiều, lại cho thêm tô nước hến ăn kèm thích cực kì. Ngoài cơm hến có cả cháo hến, bún hến cũng ngon không kém, phải làm vài tô thì mới hả dạ. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nước đậu xanh 5.000 đồng/ly “chữa cháy” lúc cay thì miễn bàn, ngon đến lạ lùng. Nhìn thì bình dị vậy thôi nhưng chẳng ai nghĩ những món ăn được chế biến từ hến lại ngon nao lòng đến thế. Nhanh chân ghé đến Quán Hiền – Đặc Sản Cơm Hến – Huế để thưởng thức ngay thôi các bạn ơi!

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: Ngã 3 Ung Văn Khiêm Giao Với An Thượng 21, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00

Với những ai sành ăn cơm hến thì không thể không biết đến Quán Cơm Hến Mr. Hải ở đường Lê Duẩn. Cơm Hến Mr. Hải được thiết kế theo với không gian gần gũi, thoải mái. Là một trong những quán cơm được ưa thích nhất trên phạm vi toàn quận, Cơm Hến Mr. Hải rất thích hợp là địa điểm để “tụ họp” bè bạn vào những dịp cuối tuần cùng nhau thưởng thức ẩm thực và trò chuyện. Với phương châm đồ ăn chất lượng cao, phục vụ tận tình, chuyên nghiệp.

Quán Cơm Hến Mr. Hải được hoạt động trên dưới 20 năm, Cô chủ quán thân thiện, vui tính, mang sự mộc mạc đặc trưng của người miền trung. Với nhiều món ăn đa dạng, luôn kèm thêm chén ruốc và ớt để nêm nếm thêm cho hợp khẩu vị của từng người. Và đặc biệt ruốc ở đây rất ngon và đậm đà, cơm và hến được cho đầy cả tô. Tóp mỡ được chiên giòn, chứ không quá cứng hoặc bị nhũn, kèm thêm 1 ít râu thơm. Quán Cơm Hến Mr. Hải sẽ là một địa chỉ quán cơm hến ở đây rất tuyệt vời khi các bạn muốn nếm đặc sản ở Đà Nẵng.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: 142/4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 – 15:00

Khi đến Đà Nẵng và nhắc đến món cơm hến thì bạn không thể nào bỏ qua quán Cô Trâm – Cơm Hến & Cơm Gà. Bởi lẽ, cố đô không thiếu những quán hến ngon, thế nhưng ngon nhất thì còn tùy vào khẩu vị của mỗi người. Duy chỉ có quán Cô Trâm – Cơm Hến & Cơm Gà là nơi được nhiều người lựa chọn. Tuy chỉ là một quán cơm hến nhỏ nhưng ở đây đông khách cực kì. Từng lượt khách ra vào liên tục, có hôm quán đông kín khách không còn chỗ ngồi, nhiều người đành ngậm ngùi mua mang về.

Cơm hến ở đây được chế biến với công thức đặc trưng của quán. Phần mặt hến căng mọng được đem xào nhanh với miến gạo (không dùng miến dong), măng khô xé nhỏ và thịt lợn ba chỉ thái mỏng, xào cho vừa chín là nhấc ra luôn kẻo hến bị dai. Nước luộc hến cho vào trong nồi đun nóng, đập vài miếng gừng và gia giảm chút gia vị cho vừa miệng, ăn kèm với cơm, cùng rau sống, giá đỗ, bắp chuối và lạc rang, cùng nước mắm pha đậm đà, tóp mỡ và đậu phộng giòn, không bị mùi dầu, làm ngày nào bán hết ngày đó, rau sống thì tươi ngon tạo nên hương vị mặn mà, ngọt thanh đến tận cuống họng.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ: K46/7 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00